放送大学

【シラバス】
　ハングル（文字）の仕組みの理解からはじめ、発音を身につけ、徐々に簡単な会話や自己紹介ができるように指導します。ひたすら暗記するのではなく、わかった上で使い、楽しんでもらえるような韓国語の授業を目指しています。さらに、コトバだけでなく韓国の文化への理解を深めてもらえるよう、社会言語学的な立場から韓国のコトバと文化を紹介します。

【授業テーマ】

• ハングル（文字）の理解
• 簡単な挨拶・感謝・謝罪の表現
• 自己紹介

【シラバス】
　個人では学習しにくい英文聞き取り練習を中心にし、聞き取った英文を参考にして、基本文法を確認した上で、自分で文章を考えて書く、話す、という小集団の面接授業でしか行えない「受信」と「発信」を並行した授業を行います。
　また、「初級」対象ではありますが、大学の授業ですので、言語の基礎だけではなく、時事問題を扱った英文記事を辞書を使って読み、英文ニュースビデオを見て、実社会で使われる英語に慣れると同時に英語圏における社会問題について考察します。

【授業テーマ】

• 英文リスニング
• 日常的トピックス
• 時事問題・社会問題

【受講者が当日用意するもの】
電子辞書でも紙ベースの従来の辞書でもどちらでも構いませんので、英和辞典を必ず持参してください。和英辞典もあれば、持参していただくと便利です。

【シラバス】
　現代人は、喫煙、運動不足、不規則な睡眠、過剰なカロリー摂取などによりからだに大きな負担やストレスを掛けている。このような生活は、メタボリックシンドロームや生活習慣病の発症を引き起こす。本授業では、発育や老化にともなうからだの形態、機能、代謝の変化を理解すること、健康や体力を維持・増進するための方法を学習することを目的としている。酸素飽和度、心電図、血流量、血液の生化学的な測定なども行う。

【授業テーマ】

• 健康、体力、発育、老化、運動不足、喫煙、肥満

【学生へのメッセージ】
専門的な知識や学力を必要としないので、興味があれば積極的に受講して下さい。

【シラバス】
　食品としての乳の利用は家畜化とともに始まった。現代も世界的に牛乳が大規模に生産され、今日まで牛乳や乳製品を利用してきた歴史や文化が存在する。日本では明治以降大規模な酪農による牛乳の生産が行われ、乳製品も栄養価の高い日常的な食品として好まれている。
　この授業では1）牛乳利用の歴史と文化、2）牛乳と乳製品の生産、3）牛乳と乳製品の化学的成分についてやさしく解説し完全栄養食品と呼ばれる牛乳と乳製品について理解を深めさせる。

【授業テーマ】

• 牛乳
• 乳製品
• 乳成分
• 酪農

【学生へのメッセージ】
内容は歴史から化学成分まで多岐にわたります。牛乳についてかたよりのない全般的な理解を求めます。

【シラバス】
　園芸の時代のいま、私達は、フジ、幸水、デコポン、巨峰などの美味しい果物を自由に食べることができます。栽培技術の改善と品種改良は、農・園芸の発展にとって必須の要件と言えますが、美味しい果物作りに果たす品種改良の重要性については歴史が明示しているところです。この講座では、そうした品種改良の歴史とノウハウについて学習し、優良品種の苗木育成についても知見を広めていきましょう。

【授業テーマ】

• 果物の原産地
• 遺伝子源の導入・保存
• 交配による育種
• 突然変異による育種
• 品種登録
• 苗木の生産

【学生へのメッセージ】
果樹の品種改良の大変さを少しでも感じ取っていただければ幸いです。

【シラバス】
　高齢期は医療・介護等の種々の支援が必要となるが、これらが協働により統合されることが望まれる。その際は生活者の意思を尊重する事が大切で相談（counseling）が必要となる。また各専門職がお互いに他の特性を知ること相補的な関係に立つ柔軟な心をもつことが望まれる。これは専門職だけでなくボランティアにも求められることであり、高齢者支援に関心をもつ人は実践的立場に立って学んで欲しい。視覚教材を活用し、討議しつつ講義する。

【授業テーマ】

• いのちの働きとヒューマンケア
• 生命倫理の原則と高齢者医療
• エイジングへの対応と健康カウンセリング
• 認知症への医療とケアワーク
• 健康の新しい概念（ICF）とウエルネス
• 介護福祉と自律の尊重・環境の整備
• 総合的ヒューマンケアとしてのターミナルケア
• 科学と宗教、宗教思想に基づくカウンセリング

【学生へのメッセージ】
高齢者支援の実践に関心をもって欲しい。

【シラバス】
　生涯教育・学習が人々の日常生活とどのようなかたちで結びついているか、「地域社会の形成」といった視点からあきらかにする。1960年代の高度経済成長期以降、我が国の地域社会は大きく変貌した。「大都市圏域」と「地方圏域」の地域間格差は拡大している。今回の面接授業では「近畿大都市圏域」の京都府の社会的特性を踏まえ、地域住民が「まちづくり」に主体的に参加するためには、どのような学習と教育が求められているかについて、「地域教育社会学」の研究成果をもとに講ずる。

【授業テーマ】

• 地域社会の変動と教育〜地域開発の展開過程〜
• 地域コミュニティと住民組織の役割
• 地域文化の創造と継承
• まちづくりと生涯学習・教育

【学生へのメッセージ】
本科目の学習テーマを深めるために、受講生の皆さんの身近な地域社会での体験･実践を基に授業を進めるので、受身でなく積極的な形で出席していただきたい。

【シラバス】
　睡眠文化論は私たちの「睡眠」を「文化」として研究する新しい学問分野です。睡眠文化の研究は、私たちの日常の生活世界への深い関心に根ざしています。睡眠文化を研究することは、日常的なあたりまえの営為の大切さに気づくこと、眠りの多様性を知ること、そして「よりよい眠り」を求めることにつながっています。

【授業テーマ】

• 睡眠文化とは何か
• 人間はどのようにして眠ってきたか
• 睡眠文化論のための睡眠の科学
• 眠り小物の文化論
• 眠り衣の文化誌
• 睡眠文化の社会学
• 睡眠文化の多様性
• 睡眠文化をこれからもっと学ぼうとする人のために

【学生へのメッセージ】
この講義をきいたからといって、不眠症が治るわけではありません。

【シラバス】
　私はこの両三年、世界や日本のあちこちの学会から招待され、幾つかの発表をおこなって来た。それらは、私の提唱する「心理臨床学のコア」にまつわる、臨床の核心に関わるものと、私の発案した表現療法にまつわるＭＳＳＭ＋Ｃを代表するもの、そして、箱庭療法などの周辺での議論。更には、華厳経や、昔話、ホーソンなど全くの異学会のものもある。しかし、私は、これらを発表する中で成長して来た。今回はそれらを語る。

【授業テーマ】

• 中国表現療法学会での発表１
• 中国表現療法学会での発表２
• ギリシア及びポルトガルでの（ＳＩＰＥＡＴ）学会
• 日本ヒューマン・ケア学会（京大・医）
• 日本デイケア学会（沖縄）
• 日本昔話学会／ホーソン学会
• 国際箱庭療法学会（ＩＳＳＴ）
• 国際華厳経学会（Ｐａｒｉｓ／Ｂｅｒｅｓｂａｔ）

【学生へのメッセージ】
１人の学者のこころの発展のあとを見て下さい。

【受講者が当日用意するもの】
ハサミ、のり

【シラバス】
　カウンセリングという用語が広く使われています。心理臨床の立場から、その専門的な人間関係による方法について、体験学習を取り入れながら理解を深めます。そこから現代の人間関係を見つめ直し、家庭・地域・学校など社会生活における心を使った人間環境づくりと、人と共に暮らす人生の創造的な意味を考えます。

【授業テーマ】

【シラバス】
　本講義ではマーケティングに関する基礎的知識についての理解を深めるとともに、日本の代表的な企業のマーケティング戦略について概説し、日本企業のマーケティングの特徴について認識を深める。講義は次のような内容で行う。
（１）マーケティングとは何か。マーケティングについての基本概念について説明する。
（２）マーケティング活動における中心であるブランドについて概説する。
（３）マーケティングにおける価格戦略について概説する。
（４）日本マクドナルドのマーケティング戦略−製品戦略を中心に説明する。
（５）博報堂のマーケティング戦略−広告戦略を中心に説明する。
（６）トヨタ自動車のマーケティング戦略−流通チャネル戦略を中心に説明する。
（７）ソニーの国際マーケティング戦略−ソニーの輸出マーケティングを中心に説明する。
（８）パナソニックの国際マーケティング戦略−パナソニックのグローバル・マーケティング戦略の最新の特徴について説明する。

【授業テーマ】

【学生へのメッセージ】
日本企業やマーケティングに関心のある学生を歓迎します。講義に先立ち、マーケティングに関する基礎知識を学習しておくこと。

【シラバス】
　ブドウは果物の中でもっとも糖濃度が高くなる種類でそれを発酵させるとアルコール度数の高い醸造酒（ワイン）になる。それを蒸留するとブランデー。サクランボからの蒸留酒はキルシュといいすばらしい香りを持つが、醸造酒はアルコール度数が低く保存性がない。果実類や蒸留酒、薬草、香草などを加えたリキュール（混成酒／ブレンドによってつくられた酒）は多種多様であり、カクテルやデザートソースを含めそれらの楽しみ方を紹介する。

【授業テーマ】

• 酒にできる果実（ブドウ・リンゴ・サクランボ）
• ブドウからの酒（ワイン・ポート・シェリー・ベルモット）
• 果実醸造の技術
• 蒸留の技術と歴史
• ブレンドの技術
• リキュールの歴史
• リキュールの種類
• リキュールの楽しみ方いろいろ

【学生へのメッセージ】
２０歳以下の方は、お酒の試飲不可

この授業は、【２日目お昼から株式会社ヒトミワイナリー・日登美美術館（滋賀県東近江市山上町２０８３）】で行います。

【シラバス】
　中世 (特に11世紀から15世紀まで) のイギリスにおける文学と文化についての入門です。この時期のイギリスは、近代以降のイギリス、ひいてはヨーロッパを理解するのにとても重要なのですが、残念ながらあまり注目をあびていません。本講義においては、中世のイギリス人がどのようなことを考え、書いていたのかを知るために、様々な文学作品や美術作品などを取り上げながら、分かりやすく解説していきたいと思います。

【授業テーマ】

• プロローグ：中世イギリス史概説
• 中世イギリスの言語
• カトリック教会と日々の信仰
• アーサー王ロマンスと宮廷恋愛
• キリスト教における「正統」と「異端」
• 中世イギリスの娯楽と文学
• ジェフリー・チョーサーと『カンタベリ物語』
• エピローグ：宗教改革とルネサンスへ

【学生へのメッセージ】
レベルとしては初級から中級を考えています。中世ヨーロッパに関心のある方ならどなたでも歓迎です。資料はすべて日本語で解説します。

【シラバス】
　１６世紀、日本の茶の湯文化は、千利休によって確立されました。１３世紀初頭の茶の伝来から、室町時代・戦国時代をとおして、茶の湯文化は、形式のみならず、美意識や精神性においても、利休によって一つの峰を築いたのです。しかし、それは天下人秀吉との対立と、利休の自刃という悲劇を伴いました。今回の講義は、茶の湯文化の歴史を概観しつつ、利休の生涯をたどってみたいと思います。

【授業テーマ】

• 茶と禅宗
• 茶の湯文化
• 闘茶とバサラの茶
• 書院の茶の湯
• 草庵の茶の湯
• 村田珠光と「心の文」
• 下克上と自由都市「堺」
• 天下人（信長・秀吉）の茶の湯と千利休の侘び茶

【学生へのメッセージ】
茶の湯文化や茶道史に興味のある方には参考になると思います。

【シラバス】
　人は昔から、「自分の住む宇宙」について考え続けて来ました。我々は地動説が正しいことを習って知っていますが、それを唱えたガリレオの宗教裁判や、約2000年間天動説が信じられて来たという事実を考えれば判るように、問題はそれほど簡単ではありません。　地動説の証拠について考えながら、広い宇宙における地球の動きと位置を再確認しましょう。講義は京都大学花山天文台で行い、望遠鏡の見学と共に、晴れれば太陽観測も行います。

【授業テーマ】

• 天球の回転と星座
• 星座の中を動く太陽と惑星ー天動説による説明ー
• 地動説の証拠
• 惑星の運行に関するケプラーの法則
• 天文台の望遠鏡見学と太陽観測及びデータ解析

【学生へのメッセージ】
黄道十二宮や惑星の順行と逆行を地動説で説明できるように考えて下さい。

この授業は、【京都大学大学院理学研究科附属花山天文台（京都市山科区花山大峰町）】で行います。

【シラバス】
　海洋生物の多様性は、陸上をはるかにしのぐ。たとえば、動物界には４０の門（最上位の分類階級）が知られている。陸上でみることのできるものは、その内のごく一部にすぎないが、海洋にはほとんどすべての動物門が生息している。本講義では、これらの多様な動物たちの特徴を学習し、さらに実際に海に出て生態を観測したり、生きた標本を採集して顕微鏡で観察したりして、フィールド学習を通して多様性を理解できるようにする。

【授業テーマ】

この授業は、【京都大学フィールド科学教育研究センター瀬戸臨海実験所（和歌山県西牟婁郡白浜町）】で行います。

【シラバス】
　地球の環境問題が、最近注目されるようになっています。地球科学の立場から、環境問題のいくつかに焦点をあてて、解説したいと思います。
　エル・ニーニョ現象、ラ・ニーニャ現象が昨年は話題となりました。これらの現象は、もともとは、南米ペルー・エクアドル沖の太平洋東部の地方的な気象現象でした。それが世界の気象に多大の影響をおよぼしていることが明らかにされました。日本にも影響がおよんでいます。どうしてでしょうか。
　地球の歴史のなかで、現在の環境が成立しました。過去にさかのぼると、今とはちがった環境がみられます。地球の歴史の中の環境の変遷をたどってみたいと思います。　

【授業テーマ】

• エル・ニーニョ
• ラ・ニーニャ
• フンボルト海流
• 熱帯低気圧
• 亜熱帯高気圧・小笠原高気圧
• 梅雨前線
• ジェット気流
• オホーツク高気圧

【学生へのメッセージ】
日常の気象の変化の理解を通して、地球環境の現在の問題を考察したいと思いますので、ご協力下さい。

この授業は、【京都大学総合博物館（京都市左京区吉田本町）】で行います。